Селедка в пряном соусе
11 октября 2008
Ингредиенты для "Селедка в пряном соусе"
2 слабосоленых селедки
50 грамм уксуса (9%)
75 миллилитров воды
3 гор. черного перца
три штуки гвоздики
одна столовая ложка сахара
две столовых ложки майонеза
1/2 ч. ложки горчицы
2 большие синие луковицы
Способ приготовления "Селедка в пряном соусе"
Селедку разделать на филе и порежем на небольшие кусочки. Лук порежем кольцами. уложим селедку слоями в посуду, в которой будете подаем на стол, прокладывая каждый слой луком. Теперь готовим заливку. Уксус смешаем с водой, добавть перец, гвоздику и сахар. вскипятим и остудим. В остывший маринад добавть майонез и горчицу. (Перец и гвоздику предварительно вынем). зальем маринадом селедку и дадим постоять несколько часов.